Rákot okoz: a táplálkozási szakember figyelmeztette a földimogyoró szerelmeseit

Lipoma

A dió sokkal egészségesebb

Elena Solomatina táplálkozási szakember elmondta, hogy a mogyoró kiválthatja a cirrhosis és a májrák előfordulását.

"A földimogyorót gyakran földimogyorónak nevezik, a földben nő, nedvességben nő, ami viszont elősegíti a gombák és penészgomba fejlődését, amelyek hatással lehetnek a májsejtekre. Ezért a földimogyoró kiválthatja a betegségek kialakulását - a cirrhosistól a májrákig. "- mondta Solomatina, hozzátéve, hogy a földimogyorót gyakran toxoid szennyezi.

Szerinte a mogyorót tévesen diónak minősítik. Valójában a hüvelyesek családjába tartozik..

Elena Solomatina a leghasznosabb diót diónak nevezte, amely fehérjében, jódban és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag. Ráadásul ez az egyetlen omega-3-at tartalmazó dió..

A brazil dió, az édes mandula, a mogyoró, a fenyőmag szintén előnyt jelent a szervezet számára. Az orvos azt tanácsolta, hogy 30-50 gramm diót fogyasszon naponta. "Elég naponta körülbelül három diót megenni" - idézi Vechernyaya Moskva..

Elena Solomatina javasolta a sós dió elhagyását, mivel a só visszatartja a folyadékot a szervezetben és magas vérnyomást vált ki.

Videó: a "Natural Selection" program kiadása a dióról

Melyik diócirrózis és májrák vezethet

A diófélék köztudottan nagyon egészségesek és táplálóak. Elena Solomatina táplálkozási szakember erről többet mesélt..

A legegészségesebb dió a dió - mondta az orvos.

- Sok fehérjével, többszörösen telítetlen zsírsavval rendelkeznek. Ez az egyetlen dió, amely omega-3 zsírsavat tartalmaz. Más dió több omega-6-ot tartalmaz. Ezenkívül a dióban van jód is - mondta Solomatina.

De a mogyoró nehezebb. Tévhit, hogy diónak számít, a hüvelyesek családjába tartozik, de hagyományosan így hívjuk. A táplálkozási szakember szerint vannak érdemei, például szilíciumot tartalmaz. De a mogyorót nagyon gyakran toxoid szennyezi..

- És azokban az országokban, ahol főleg mogyorót esznek - ezek általában fejlõdõ országok, a májcirrózis elterjedt. A földimogyorót gyakran földimogyorónak hívják, a földben nő, nedvességben nő, ami viszont elősegíti a gombák és a penész kialakulását, amelyek hatással lehetnek többek között a májsejtekre is - hangsúlyozza a szakember.

Tehát a mogyoró provokálhatja a betegségek kialakulását - a cirrhosistól a májrákig - tette hozzá..

A brazil dió szelénben gazdag, a mandula pedig jót tesz az idegrendszer számára. Emlékeztetni kell arra, hogy a keserű mandula amigdalint, egy toxint tartalmaz. A fenyőmag nagyon hasznos - olyan anyagokat tartalmaz, amelyek "tájékoztatják az agyat" a jóllakottságról.

Emlékeztetni kell arra, hogy a dió nagyon kalóriatartalmú, ezért a napi bevitel nem haladja meg az 50 grammot, egyesek számára pedig a 30 is elegendő..

Kesudió, mogyoró és mandula: melyik dió rákot, vese- és májbetegséget okoz

Mindenki tudja, hogy a dió nemcsak ízletes és egészséges, de nem ad káros, üres szénhidrátokat, csak nehezebb kiválasztani őket, mint puszta kézzel aprítani a kókuszt. Megjelenésében az egyenletes és étvágygerjesztő dió keserű lehet, vagy teljesen nemes penészt adhat. Miért nem javasolják a táplálkozási szakemberek, hogy átlátszó csomagolásban vegyék a dióféléket, bár a termék teljes kilátásban van rá? Héjas diófélék ?? minőségbiztosítás vagy disznó a piszkában?

Sok kérdés van: tárolja szekrényben vagy hűtőszekrényben, étkezés előtt meg kell mosni, mit kell tennie, ha nedvesek?

Mandula ?? szépséges dió, mert a diófélék között rekordot tart a kalcium, a fehérjék, a PP-vitaminok (niacin, nikotinsav) tartalma, amelyek javítják a mikrokeringést, a körmök, a bőr és a haj szépségéhez szükséges B2 (riboflavin, laktoflavin). És a mandulában is sok E-vitamin szükséges a szintézishez, például kollagén. A kesudió pedig a legtöbb cinket, rézet, vasat, nátriumot, magnéziumot tartalmazza, amelyek megvédik a szívet és erősítik az idegrendszert. A fenyőmag is javítja a memóriát. Ezek azonban nélkülözhetetlenek az egészséges veseműködéshez, a csontok és a kötőszövet anyagcseréjéhez..

A cédrusmagok abban is egyedülállóak, hogy ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak fő forrásai), amelyeket az emberi test nem tud szintetizálni. A mogyoró jó a gyerekeknek.

Elena Tikhomirova, táplálkozási szakember: „A mogyoróban található folsav rendkívül szükséges a gyermekek számára, mivel részt vesz az idegrendszer kialakulásában és fejlődésében. Továbbá, a mogyoró karotinoidokat tartalmaz ?? ezek az A provitaminok, az úgynevezett lutein és a zeaxanthin. Ők felelősek az immunitásért és az éles látásért ".

Naponta csak 5 gramm brazil diót töltenek meg szelénnel (Se), amely nélkül a szervezetnek olyan nehéz a vírusok elleni küzdelem, és amely az oroszok többségében (80%) hiányos. Annyi a-vitamin van a pisztáciában, de a dió ?? a legkiegyensúlyozottabb. Mindkettő szépség és egészség, véd az Alzheimer-kór és a skizofrénia ellen.

Minden mértékkel jó. Ez a dióról is szól. Gretskikh például jobb, ha naponta legfeljebb 7 darabot eszik, ha nincsenek akut bélbetegségek és a vér nem túl sűrű. A mogyoró ellenjavallt krónikus májbetegségekben, és a brazil dió sajnos teljesen egészségtelen rádiumot is tartalmaz (Ra), amely felhalmozódik a csontokban, és törést és rákot egyaránt okozhat, így nem lehet több, mint 6 sejtmag naponta.

A kesudióban és a mandulában sok az oxalát ?? oxálsavas sók, amelyek károsíthatják a vesét és az epehólyagot, és megakadályozzák a kalcium eljutását a fogakba és a csontokba. És természetesen minden dió nagyon kalóriatartalmú. A mandulában az összetétel majdnem fele (49% zsír), a mogyoróban még több (61% zsír) van, de még ezek és még táplálóbb diójuk (65% zsír) és a brazil dió (66% zsír) is megelőzte a fenyőmagot (68%) zsír).

Az a tény, hogy a dió zsírban gazdag, nagyon szeszélyes tárolni őket. A zsírok gyorsan oxidálódnak, a dió keserűvé válik, ezért természetesen ideális esetben próbálja ki őket vásárlás előtt, és ügyeljen arra, hogy figyeljen az eltarthatóságra. Jobb azokat választani, amelyek eltarthatósága hat hónap, és jobb, ha diót veszünk a héjba, csak forgács és repedés nélkül legyen.

Rázhatja a diót is, és győződjön meg arról, hogy a magok nem zörögnek belül. Ha hang van, akkor a dió száraz, rothadt vagy a kártevők megeszik. Ha súly szerint vásárol, akkor ideális esetben mélyebben bedugja a kezét a táskába. Ha nedves, az azt jelenti, hogy a diót vízben tartották, hogy nehezebb legyen. Az ilyenek hamar elromlanak.

Ruslan Bagautdinov, a Nut Company vezérigazgatója: „Nagyon fontos, hogy a diókon ne legyen penészes gomba. Ez a fekete vagy a szürke virágzásának tekinthető. Lehet sárga, lehet zöld. Ha legalább egy ilyen virágú diót lát, győződjön meg róla, hogy az összes dió sajnos csodálkozik. Miért veszélyes? Veszélyes, mert ezek a gombák aflatoxint termelnek ?? ez egyfajta méreg, amely megtámadja a májat ".

A "NashPotrebNadzor" program emlékeztet: ideális tároló bármilyen dióhoz ?? egy üvegedényben vagy hűtőszekrényben van. A hideg, a sötétség és az oxigénellátás hiánya megakadályozza az anyák olajainak oxidációját. De ha több mint két hónapig kell tárolnia, akkor helyezze a diót a fagyasztóba, ott több mint egy évig fognak tartani. A tartály fedelének légmentesnek kell lennie, mert az anyák nagyon jól felszívják az idegen szagokat és a nedvességet. Nem szabad elfelejteni, hogy a mogyoró ?? ez nem dió. A földimogyoró, bár általában diónak hívják, valójában bab, a bab és a borsó rokona..

A földimogyoró a rák "segítője": összetevői hozzájárulnak a daganatok terjedéséhez

Eddig a mogyoró csak magas allergén hatású élelmiszerként okozta az orvosok éberségét. De a legújabb tudományos kutatások szerint a finom dió egyes összetevői felgyorsíthatják a rák áttétjét..

A mogyoró új, eddig ismeretlen tulajdonságait felfedező brit tudósok azt javasolják, hogy a rákos betegek tartózkodjanak a rendszeres fogyasztástól, a mogyoró magas tápértéke ellenére..

A Liverpooli Egyetem kutatói megállapították, hogy a növény gyümölcsében található egyik fehérje, az úgynevezett mogyoró agglutinin képes megkötődni a rosszindulatú sejtek felszínén elhelyezkedő specifikus cukrok láncolatával..

Sőt, ez a mogyorófehérje reagál az ilyen cukrokkal, ami ahhoz vezet, hogy a rákos sejtek felületén olyan anyag molekulái jelennek meg, amelynek tulajdonságai kapcsolódnak a test szövetéhez.

Ennek eredményeként a véráram által hordozott rákos sejtek fokozott képességet kapnak az áttétek, másodlagos daganatok kialakítására az elsődleges neoplazmától távoli szervekben..

A liverpooli tudósok arról is beszámolnak, hogy a földimogyoró agglutinin sem főzés közben, sem emésztés közben nem pusztul el - a földimogyoró elfogyasztása után változatlanul gyorsan bejut a véráramba..

„A tudomány hatalmas mennyiségű adatot gyűjtött össze az élelmiszerekben található rákkeltő anyagokról, amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, amelyek hozzájárulnak az egészséges sejtek rákos sejtekké történő átalakulásához. A daganatos áttétet elősegítő élelmiszer-alapú anyagokkal kapcsolatos ismeretek mennyisége azonban mérhetetlenül alacsony. A csoportunk által végzett felfedezés részben pótolja az ismeretek ilyen hiányosságait ”- mondja a tanulmány vezetője, Lugang Yu professzor..

A dió és a földimogyoró segít csökkenteni a rák és más betegségek kockázatát

A dió és a földimogyoró egészségügyi előnyei sokszor bizonyítottak. Most egy nemrégiben Hollandiában végzett új tanulmány szerzői azzal érvelnek, hogy ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása csökkenti annak kockázatát, hogy számos betegségben - beleértve a rákot, a szívbetegségeket és a cukorbetegséget - meghaljon..

Piet van den Brandt professzor és a Maastrichti Egyetem munkatársai tanulmányt végeztek, amelynek eredményeit az International Journal of Epidemiology publikálta.

A földimogyoró és a dió értékes omega-3 zsírsav-, rost-, E-vitamin-, antioxidáns- és „jó” zsírforrás. Ezek jótékony hatással vannak az egészségre, különösen a szív- és érrendszeri és az idegrendszerre..

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a diófogyasztás csökkenti a vérrögök és koleszterin plakkok kockázatát az erekben, szívritmuszavarokat. 2015 márciusában közzétették azokat az adatokat, amelyek szerint a diófélék 20% -kal csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát.

Egy nemrégiben készült tanulmányban Brandt professzor és munkatársai megállapították, hogy a földimogyoró - amely valójában hüvelyesek - és a dió fogyasztása csökkentheti annak kockázatát, hogy számos betegségben meghaljon.

Fél marék dió vagy földimogyoró az optimális napi adag

A tanulmányban több mint 120 000 holland férfi és nő vett részt. Megkérdezték tőlük, milyen gyakran fogyasztanak diót, földimogyorót és mogyoróvajat. A kutatók ezt követően értékelték ezen élelmiszerek fogyasztása és a résztvevők között a különböző okokból történő halálozás közötti kapcsolatot 1986 óta, amikor a tanulmány megkezdődött..

A tanulmány megállapította, hogy azok a résztvevők, akik naponta körülbelül 15 gramm diót vagy földimogyorót fogyasztottak - ami fél maréknak felel meg - alacsonyabb kockázattal halt meg számos betegségben, beleértve a rákot, a cukorbetegséget, a légzőszervi betegségeket, a szív- és érrendszeri és a neurodegeneratív patológiákat. azokhoz a résztvevőkhöz képest, akik nem fogyasztottak dió- vagy földimogyorót.

A legerősebb összefüggést a diófélék (vagy földimogyoró) fogyasztása és a légzőszervi és neurodegeneratív betegségek kockázatának csökkenése között találták. A férfiak és a nők eredményei körülbelül azonosak voltak.

De a mogyoróvaj fogyasztása nem volt hatással a mortalitásra. A tudósok úgy vélik, hogy ennek oka lehet más komponensek jelenléte a mogyoróolajban, amelyek csökkentik annak jótékony tulajdonságait..

A kutatók azt is megállapították, hogy a napi több mint 15 gramm dió vagy földimogyoró elfogyasztása nem csökkentette tovább a különféle betegségek okozta halál kockázatát..

ÉLELMISZER RÁKHOZ: 3 étel, amely elpusztítja a rákos sejteket

Azokat az ételeket, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek képesek módosítani a test különböző funkcióit és elősegítik a normális egészségi állapot fenntartását, funkcionális élelmiszereknek nevezik, és egyes esetekben táplálék-készítményeknek. A funkcionális ételek jótékony hatással vannak egy vagy több testi funkcióra, javítják az egészséget és a jólétet, és / vagy csökkentik a betegségek kockázatát. Mely funkcionális élelmiszerek rendelkeznek rákellenes tulajdonságokkal??

Élelmiszerek, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek

A hagyma könnyeket okoz a rákban

"Minden elfogyasztott hagyma egy napra meghosszabbítja az életünket" - mondja a népi bölcsesség.

A hagyma gazdag B- és C-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, amelyek az antioxidánsok működéséhez és a szabad gyökök eltávolításához szükségesek. Aktiválják a gyomornedv szekrécióját, támogatják a bélflórát, ezáltal segítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

A hagyma bioflavonoidokban, köztük kvercetinben gazdag természetes forrás. A flavonoidok olyan aktív anyagok, amelyek a vastagbél, az agy, a leukémia, a gyomorrák, a prosztata, a petefészek, a méhnyak, az emlő daganatai ellen hatnak. A kvercitin a legaktívabb az összes rákellenes flavonoid közül. A lilahagyma a leggazdagabb ezekben az anyagokban. A kvercetin egyéb forrásai: alma, fekete szőlő, áfonya, eperfa, meggy, zöld tea, petrezselyem és kapribogyó.

FONTOS! A hagymában magas az enzimszint és a glükokinin, egy olyan vegyület, amely az inzulinhoz hasonlóan csökkenti a felesleges vércukorszintet, így a hagyma rendkívül előnyös a cukorbetegek és a rákos betegek számára. A glikémia szintjének szabályozásával normalizálódik az inzulin kiválasztása a hasnyálmirigyben, és ennek következtében a daganatos sejtek növekedése gátolt..

A hagyma kvercetin tulajdonságai:

  • A kemoterápia hatása van: a kezelés hatására a daganatok ellenállása csökken, és ezáltal a rákos betegek túlélése nő.
  • Gátolja a tumorsejtek növekedését és terjedését.
  • A rákos sejtek apoptózisát vagy öngyilkosságát váltja ki.
  • Gyulladáscsökkentő hatást biztosít, ellenséges környezetet teremtve a daganatok számára.
  • Megakadályozza az áttétek megjelenését.
  • Antioxidáns, elősegíti a szabad gyökök eltávolítását.
  • Serkenti az immunrendszert a tumorsejtek elpusztítására.
  • Patkányvizsgálatok azt mutatják, hogy a kvercetin elősegíti a túlélést és megakadályozza a rákkal kapcsolatos cachexiát.
  • Segít a benzopirén-toxin eltávolításában a szervezetből. Amikor meghívást kap egy barbecue-ra, és nem tudja visszautasítani, ne felejtsen el utána több hagymát enni, például hagymalevest.

A magas kvercetin-tartalom miatt kialakuló daganatellenes tulajdonságokon kívül a hagyma képes szabályozni a koleszterinszintet, megakadályozni a szív- és érrendszeri betegségeket, az oszteoporózist és a sejtek öregedését..

A keresztesvirágú növények fokozzák a hagyma rákellenes tulajdonságait. A Heidelbergi Egyetem kutatói patkányokat injektáltak emberi hasnyálmirigy-rákos sejtekkel, majd hagymával és brokkolival kivonták őket, elképesztő eredménnyel. Ebben a kezelésben két erőteljes anyag fejlődött ki: a kvercetin és a szulforafán. A hagymából származó kvercetin képes rákos sejtek öngyilkosságát kiváltani, elnyomni az áttéteket és azok terjedését. Ha a brokforiban és más keresztes keresztúton van jelen szulfafafán, a kvercetin hatása fokozódik.

Fogyasztás: Bölcs dolog lesz naponta fogyasztani őket, hogy kihasználják kiváló daganatellenes tulajdonságukat. A nyers hagyma emésztési problémákat okozhat egyeseknél, ezért a legjobb főtt állapotban fogyasztani, bár akkor csökken a kvercitin tartalma.

A sírásra késztető és a gyomorban kellemetlen érzést okozó anyag eltávolításának másik módja, ha a hagymát ékekre vágjuk, meleg vízbe tesszük és néhány órán át hagyjuk. A metélõhagyma, a mogyoróhagyma és a póréhagyma azonos tulajdonságokkal rendelkezik..

A fokhagyma minden betegség gyógymódja

Ötezer évvel ezelőtt Egyiptomban gyógyászati ​​célokra használták. Claudius Galen, a Római Birodalom felvilágosult orvosa a fokhagymát csodaszernek tartotta, és helyreállítóként napi gladiátoroknak ajánlotta..

A fokhagyma ugyanahhoz a növénycsaládhoz tartozik, mint a hagyma, a zöld és a póréhagyma. Utóbbihoz hasonlóan tartalmaz kvercetint, de emellett rákellenes tulajdonságokkal rendelkező anyagot - alliin, illóolajat, amely felelős a fokhagyma specifikus illatáért. Az alliin átalakul allicinné, ha a fokhagyma fejét ledarálják, és éppen az allicinnek van rákellenes hatása. De nem csak ő, a fokhagymában húsz anyag, alliinszármazék található, rákellenes tulajdonságokkal: dialil-szulfid, S-allil-cisztein, S-metil-cisztein stb..

Ezenkívül a fokhagyma oligoelemeket tartalmaz: vasat, szelént, cinket, magnéziumot, ként és kalciumot. Sok fruktozánt (legfeljebb 75%) és arginint is tartalmaz.

A fokhagyma fokozott fogyasztása a különböző típusú rák kialakulásának csökkent kockázatával jár együtt: nyelőcső, gyomor, vastagbél, hasnyálmirigy, bőr, tüdő és mell.

Azok a nők, akiknek az ételeiben mindig fokhagyma van, 50% -kal kevesebb rákot kapnak, mint azok, akik alig esznek fokhagymát..

Napi 10 gramm fokhagyma fogyasztása, ez egy-két szegfűszeg, csökkenti bármilyen rák kialakulásának lehetőségét.

Az alliin és származékai rákellenes tulajdonságai (adjunk hozzá ehhez a fokhagymában nagy mennyiségben található kvercetinhez):

Segít eltávolítani a potenciálisan rákkeltő anyagokat a szervezetből, megakadályozva ezzel a rák kockázatát.
Segít kompenzálni a sejt DNS károsodását és elkerülni a rákos sejtek mutációit.
Elnyomja a sejtek szaporodását.

A fokhagyma egyéb terápiás tulajdonságai

Antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis minden fertőzéssel küzd. Stabilizátor.

Alkalmazási mód. A rák megelőzése érdekében naponta két-négy gerezd fokhagymát kell ennünk..

Az alliin felszabadulásának és allicinné történő átalakulásának biztosítása érdekében a fokhagymagerezdeket a kés lapos oldalán át kell gyúrni, és tíz percig főzésig kell hagyni. Ezután a fokhagyma rákellenes anyagai aktívvá válnak, és készek csatlakozni a rák elleni küzdelemhez..

A jellegzetes szag kiküszöbölése érdekében fokhagymát keverhetünk zellerrel és petrezselyemmel, ily módon növeljük rákellenes tulajdonságait is..

A fokhagyma jobban felszívódik főzve. A fokhagyma főzésének egyszerű módja, miközben minden tulajdonságát megőrzi, az, ha hozzáadja az összes zöldségpüré leveshez. A hajtás eltávolításával a fokhagyma könnyebben gyúrható.

A keresztesvirágúak kivédik a rákos rohamot

Amikor keresztesfenyőkről beszélünk, káposztára gondolunk: kelbimbó, gallér, lombard, kínai, karfiol, brokkoli, káposzta, valamint fehérrépa, retek és retek..

A keresztes növények rákellenes tulajdonságokkal rendelkező glükozinolátokat tartalmaznak. A legjobban vizsgált rák elleni küzdelemben alkalmazott glükozinolátok az indol-3-karbinol (a brokkoliban található meg leginkább) és a szulforafán (a karfiolban). A glükozinolátok jellegzetes szagukat és ízüket adják a keresztesvirágú növényeknek. Amikor ezeknek a növényeknek a sejtfalait megtörik vagy késsel összetörik, a myrosinase enzim működésbe lép, amely a glükozinolátokat izotiocinátokká, valódi rákellenes szerekké alakítja..

Ezek az anyagok, amelyek kizárólag a keresztesvirágú növényekben találhatók, képesek megelőzni és kezelni a rákot, mivel megakadályozzák a rákelőző sejtek rosszindulatúvá válását, egyes tumorsejtek apoptózisát indukálják és gátolják az új erek képződését, amelyek miatt a tumor előrehaladhat.
Serkentik az immunrendszert a daganatos sejtek eltávolítására, 50% -kal növelve a természetes gyilkos sejtek aktivitását..
Ezenkívül szabályozzák a vérben keringő ösztrogén szintjét, ami különösen hasznos az emlőrák megelőzésében. A keresztesvirágúak rendszeres fogyasztása csökkenti az emlőrák kockázatát..

FONTOS! A keresztesvirágú zöldségek antioxidánsok, mivel béta-karotinban, C-vitaminban, szelénben és E-vitaminban gazdagok. Gátolják a rákot kiváltó, különösen veszélyes anyagok nagy számának rákkeltő hatását..

Ezek a növények méregtelenítő szerek, sikeresen aktiválják antioxidáns rendszerünket.

Vannak emberek, akik nagyon fogékonyak a rákra, mert a méregtelenítő szerek nem működnek a testükben. Néhányan különösen érzékenyek a dohányfüstre, és mivel gyenge antioxidáns rendszerük van, fennáll a veszélye a tüdőrák kialakulásának, de ez a probléma megoldható, ha rendszeresen fogyasztják ezeket a csodálatos növényeket.

A keresztes növények képesek gátolni a genetikai eredetű rákhoz kapcsolódó két gén expresszióját: a BRCA1 és a BRCA2, amelyek felelősek az emlő- és prosztatarákért.

FONTOS! A keresztes keresztesek nemcsak a rákot akadályozzák meg, hanem meghosszabbíthatják a rákos betegek életét és megakadályozhatják a visszaesést..

Ezen növényi termékek rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a különböző helyeken előforduló rák kialakulásának kockázatát: szájüreg, nyelőcső, tüdő, vese, hólyag, vastagbél, mell, petefészek, prosztata.

Egy új tanulmány Kínában azt mutatja, hogy a keresztesvirágú zöldségek fogyasztása az első három évben a nők emlőrákának diagnosztizálása után csökkenti a betegség megismétlődésének és halálának kockázatát. Minél többet ettek a vizsgált nők keresztes kereszteseket, annál valószínűbb, hogy megszabadulnak a ráktól. Azoknál a nőknél, akik több keresztes keresztet ettek, 62% -kal alacsonyabb volt a haláleset kockázata a rákban és 35% -kal alacsonyabb a betegség megismétlődésének kockázata. A vizsgálatok megismétlése megerősítette ezeket az eredményeket.

Kutatások folynak a keresztesvirágúak kivonatának kiegészítésével kapcsolatban, az emlőrák megelőzésére és kezelésére vonatkozó eredmények inspirálóak.

Fogyasztás. A rákellenes hatás elérése érdekében a káposztát és más keresztesvirágú termékeket hetente háromszor érdemes fogyasztani..

Érdekes cikk jelent meg 2000-ben, amely azt mutatja, hogy a keresztes keresztesek hetente három vagy több alkalommal történő fogyasztása felére csökkentette a prosztatarák kockázatát és csökkentette az áttétek kockázatát..

Kínai kutatók kimutatták, hogy azoknak a nőknek, akik naponta elfogyasztanak egy adag keresztes keresztet, 50% -kal csökken az emlőrák kockázata. Európai tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál a nőknél, akik hetente legalább egyszer ettek keresztesvirágú zöldségeket, 17% -kal alacsonyabb volt az emlőrák kialakulásának kockázata.

Az összes keresztes keresztes közül a brokkoli az összes keresztes zöld. Tehát mindenkinek van brokkoli.

Főzési tippek

Nem ajánlott a keresztesvirágúakat forralni, mivel a sulforafán és az indol-3-karbinol magas hőmérsékleten bomlik.

FONTOS! Ne felejtsen el összetörni és megrágni a keresztesvirágúakat a hatékonyság érdekében.!

Ideális nyersen, párolva vagy wokban fogyasztani. És ha forralunk, akkor legfeljebb tíz perc. A káposzta forralásakor a glükozinátok háromnegyede vízbe kerül, ebben az esetben káposztalevest kell használnia; készíthet például krémlevest, de még mindig jobb nyersen enni vagy párolni.

Csodálatos vacsorát kapunk párolt brokkoliból (10 perc), kanál növényi olajjal, citromlével és frissen őrölt fekete borssal ízesítve, vagy káposztasalátával növényi olaj, ecet, kurkuma és bors ízesítésével..

Odile Fernandez, "Vényeim a rákra. Az onkológiát legyőző orvos tapasztalata"

A földimogyoró rákot okoz!

A földimogyoró, a földimogyoró már régóta ismerős vendég az asztalon, különösen, ha szeretsz édességeket vásárolni a boltban, az édességektől kezdve az elemi mézeskalácsig, nem beszélve az Oroszországban egyre népszerűbb földimogyoróvajról..

És senki sem gondol azokra az egészségügyi veszélyekre, amelyeket a közönséges földimogyoró jelenthet..

A tudósok és az orvosok bebizonyították, hogy a földimogyoró májrákot okoz, gyakran kiderül, hogy szinte a fő tényező ennek a betegségnek az előfordulásában. És a legrosszabb az, hogy a földimogyoró rejtett termék. a viszonylagos olcsóság miatt szinte minden édesipari termékben megtalálható, cukorkákban, sütikben, süteményekben, krémekben, feltétekben és ahol csak lehetséges.

Amellett, hogy a földimogyoró májrákot okoz, ez a dió a legerősebb allergén is, és nem mindenki tudja kitalálni, hogy a szervezet mire reagált allergiás rohammal, mindenesetre a földimogyoró az utolsó pillanatban jut eszembe. Például a legtöbb szülő azt szokta gondolni, hogy gyermekeik allergiásak az édességben vagy cukorban lévő csokoládéra, még csak nem is sejtik, hogy még egy diétás süti is tartalmazhat egy részét földimogyorót..

Kitaláljuk, mi olyan veszélyes a mogyoróban, hogy őt hibáztatták a májrák kialakulásáért..

Nos, először is, a mogyoró, ez nem is dió, hanem általában a babhoz vagy babhoz kapcsolódó növény. A földimogyorót földimogyorónak hívják, mert a föld alatt nőnek és érnek..

A földimogyoróban valójában sok hasznos anyag van, sok antioxidánst, sőt arginint is tartalmaznak. A földimogyoró magas kalóriatartalma miatt nagyon tápláló..

Ezért a táplálkozási szakemberek nem javasolják a földimogyoró túlzott használatát, ráadásul ritkán eszik tiszta földimogyorót, általában olyan káros adalékokkal, mint só és cukor jár az ételekhez..

A földimogyoró a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára is nagyon veszélyes, mivel hozzájárul a vérrögök kialakulásához és a vér megvastagodásához..

Miért okoznak rákot a földimogyoró??

A helyzet az, hogy a földimogyoró nő a földben, és kivonják a talajból egy Aspergillus hibának nevezett gombával együtt, ez a mikroszkópos gomba veszélyes aflatoxint választ ki, amely erős rákkeltő anyag. Így az étrendben gyakran megjelenő olcsó, rosszul feldolgozott földimogyoró valódi oka lehet a májráknak..

Az interneten egyébként sehol nincs meghatározva, hogyan kell a megvásárolt földimogyorót otthon feldolgozni, hogy biztonságossá váljon, sehol nincs megírva, hogy egy veszélyes gomba milyen mélyen hatol be a földimogyoróba. Kiderült, hogy a földimogyorót saját veszélyére és kockázatára eheti, mint minden más potenciálisan veszélyes terméket, és ma hihetetlenül sok van belőlük..

Ismerje, olvassa el és vigyázzon az egészségére)

Ha tetszett a cikk, akkor ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon, hálás leszek!

Kulcsfontosságú tényező a rák kialakulásában és letartóztatásában

Anyagi tartalom

  • Kulcsfontosságú tényező a rák kialakulásában és letartóztatásában
  • A mogyoróvaj aflatoxint tartalmaz
  • OSF enzim (vegyes funkciójú oxidáz)
  • Az összes oldal

Ideje bejutni a táplálkozás észbontó bonyolultságának dzsungelébe. Szeretném megismertetni Önnel az úgynevezett vegyes funkciójú oxidáz (MCF) enzimet, amely végül redukcionistából holisztikussá változtatott.

Az enzimek működésével kapcsolatos ismeretek megosztása, ezek a csodálatosan összetett és erőteljes molekulák, amelyek felelősek minden egyes kémiai reakcióért a testünkben, a legjobb, ami eszembe jut, hogy megmutathassam a táplálkozás egészségügyi hatásainak összetettségét és annak nem megfelelőségét a tudományos kutatás redukcionista modelljével..

Földimogyoró és májrák

Amint a bevezetőben említettük, az első hivatalos kutatási projektem a Virginia Polytechnic Institute professzoraként még 1965-ben az volt, hogy a mogyorómintákat teszteltem aflatoxinra..

Az Aspergillus flavus penészgombák által előállított aflatoxin nemrégiben kimutatták, hogy laboratóriumi patkányokban nagyon erős rákkeltő anyag..

Az Egyesült Államok legnépszerűbb ételeinek listáján a földimogyoró büszke a helyére a tej és a steak mellett. Segít elfoglalni a kezét a társasági eseményeken, és része az iskolások kedvenc mogyoróvaj- és lekvárszendvicsének. Ezért már az a gondolat is rémisztő volt, hogy penészes rákkeltő anyagot tartalmazhat. Aggasztó volt az is, hogy kis mennyiségű aflatoxin elegendő volt a májrák kialakulásához patkányokban, ami a történelem leghatékonyabb kémiai rákkeltőjévé tette, legalábbis patkányok esetében..

Csapatom számára az volt a kihívás, hogy megtudjak valamit az Aspergillus flavus növekedésének kedvező éghajlati és földrajzi viszonyokról. Megnéztünk több ehető növényt, de a mogyoróra koncentráltunk..

Hamarosan Dean Charlie Angel, aki meghívott a Virginia Intézetbe, felajánlotta, hogy részt vesz egy nemzeti bébiétel program kidolgozásában a Fülöp-szigeteken a Manila Egészségügyi Minisztériummal együtt. A projektet az USAID * finanszírozta. Az egyik fő célunk egy viszonylag olcsó fehérjeforrás megtalálása volt a gyermekek számára, amely helyben termeszthető. A nyilvánvaló válasz, legalábbis számunkra, a mogyoró volt. Fehérjében gazdag, a gyerekek imádják, és ugrásszerűen növekszik a legkülönfélébb éghajlaton. Csak egy probléma volt: az aflatoxin.

A földimogyoró termesztése és a fehérje hiány pótlása előtt meg kellett érteni és megoldani a lehetséges szennyeződés problémáját. Mivel már korábban is foglalkoztam ezzel az anyaggal, a feladatot rám bízták. Miután egy elemző laboratóriumot felállítottak és felszereltek Manilában, Fülöp-szigeteki kollégáimmal elkezdtük vizsgálni az étrendi aflatoxin fő forrását. Földimogyoró vagy valami más? A szennyezett ételeket fogyasztók nagyobb eséllyel kapnak májrákot? Ha igen, el lehet-e távolítani vagy semlegesíteni az aflatoxint, hogy a földimogyoró fehérjeforrássá váljon a szegények számára??

* USAID - Amerikai Egyesült Államok Nemzetközi Fejlesztési Ügynöksége - Egyesült Államok Nemzetközi Fejlesztési Ügynöksége. Kb. sáv.

A mogyoróvaj aflatoxint tartalmaz

Mogyorótermékeket kezdtünk keresni a piacon. A hántolt dió - a legdrágább fajta, amelyet csak a gazdag emberek engedhettek meg maguknak (mintákat kaptunk az amerikai nagykövetség recepcióján!) - gyakorlatilag nem tartalmazott aflatoxint. És az olyan városokban elfogyasztott olcsó mogyoróvaj, mint Manila, erősen szennyezett volt. Mind a 29 minta, amelyet összegyűjtöttünk, átlagosan 500 ppb aflatoxint, és néha 8600 ppb-t tartalmazott. Ezek az eredmények riasztóak voltak, ezért az FDA a "biztonságos" szint felső határát, 30 ppb-t javasolta (később csökkentették, mert még ilyen koncentrációk is súlyos mérgezést és rákot okoznak patkányokban, szivárványos pisztrángban és fiatal kiskacsákban).

A nagykövetségből és a mogyoróvajból származó teljes diófélék aflatoxinszintjének hatalmas különbségének okainak megismerésére felkerestem a Fülöp-szigeteki FDA követségi tejüzemet. A válasz szabad szemmel volt látható. A héjas anyákat egy futószalagra vitték át, amely munkássor mentén haladt, majd egy aprítóba és egy nagy emésztőbe. A munkások kiválasztották a legjobb dióféléket, a többiek mogyoróvajba kerültek. A jó, szép magok csomagokban, rosszak - egy hordó olajban kötöttek ki. "Rossz" alatt rossz színű, gyakran ráncos magokat értek, amelyek valószínűleg egy gomba által érintettek. Mint később megtudtuk, egymilliárd aflatoxinban legfeljebb 2 millió részecske volt; még egy gombával fertőzött sejtmag is ronthatja az egész olajmennyiséget, és az aflatoxin szintjét a normális szint fölé emelheti.

A Nemzeti Egészségügyi Intézet további támogatásával gyorsan felkutattam a potenciális aflatoxin-felhasználókat, és megállapítottam, hogy az Egyesült Államokhoz hasonlóan a gyerekek is a legtöbb mogyoróvajat eszik. Mivel feltételeztem, hogy a vaj szinte egésze szennyezett, munkatársaimmal meglátogattuk az otthonokat, és megkérdeztük az embereket, hogy mogyoróvajat esznek-e, és ha igen, beválthatják-e a kinyitott üveget az aflatoxin vizsgálatára. Arra kértük az anyákat, hogy becsüljék meg, mikor és mennyi olajat ettek az előző nap és két nap alatt, és ennek alapján megbecsültük az aflatoxin tényleges fogyasztását, és az összes családtagtól vizeletmintákat is gyűjtöttünk annak érdekében, hogy a további kutatások során meg lehessen mérni az vizeletben lévő aflatoxin bomlástermékek tartalmát. fogyasztásának megbízható jelzőjeként.

Becsléseket kaptam az aflatoxin fogyasztásáról és kiválasztásáról, és képes voltam kimutatni, hogy metabolitjai csak szennyezett mogyoróvajat fogyasztók vizeletmintáiban jelennek meg. Megállapítottuk, hogy az aflatoxint tartalmazó ételeket fogyasztó állatok állatkísérletek során bizonyítottan rákkeltő hatású metabolitokat választottak ki.

OSF enzim (vegyes funkciójú oxidáz)

A kutatás teljes időtartama alatt én - más tudósokhoz hasonlóan - úgy véltem, hogy az aflatoxin nemcsak az állatok, hanem az emberek számára is erős rákkeltő lehet. De megértettem azt is, hogy ez még nem bizonyított - legalábbis független tanulmányokban. Akkoriban például tudtuk, hogy az egereket, a patkányokkal ellentétben, nem érinti ez, és ha ezek a szorosan rokon fajok különböző módon reagálnak, felmerül az a gondolat, hogy az emberek is ellenállhatnak neki. Sokat kellett még megtudni az aflatoxin és a rák viszonyáról: fontos-e az emberek számára, és ha igen, mi az ok-okozati mechanizmus?

Ezeknek a kérdéseknek a feltárásakor azzal a feltevéssel kezdtem, hogy az OSF enzim érintett, mivel az aflatoxinnal és a rákkal való kapcsolatának bizonyítékát egy brit kutatócsoport publikálta. Megmutatták, hogy az OSF felelős azért, hogy az aflatoxin a tejben és a vizeletben kiválasztott nem egy, hanem több kevésbé rákkeltő termékké alakuljon át. Minél hatékonyabb az enzim (minél nagyobb az "aktivitása"), annál inkább ártalmatlanná válik az aflatoxin; a megnövekedett OSF-aktivitás csökkentheti a májrák kockázatát.

Körülbelül ugyanebben az időben a kutatók azt tapasztalták, hogy az OSF aktivitása bizonyos tényezők, például gyógyszerek segítségével módosítható - felgyorsítható, lelassul, megváltoztatható. Laboratóriumunkban felfedeztük, hogy az élelmiszerek fehérjetartalmának növelése növeli az OSF aktivitását. Valószínűleg a fehérje felhasználható az OSF aktivitásának növelésére és a rák gyors leállítására.

Aztán rábukkantam egy 1968-as indiai cikkre, amelyet a 3. fejezetben említettem. Ennek az ellenkezője mutatkozott: az élelmiszerekben található magas fehérje növeli az aflatoxin által kiváltott tumorfejlődést. De ez lehetetlen! Mindenki kedvenc fehérjéi rákot okoznak? De a kazeint, a tehéntej fő fehérjét, a világ legegészségesebb italát használták. Többet kellett megtudnom ezekről az eredményekről, és vagy reprodukálni, vagy elfelejteni.

Ugyanakkor felfedeztem egy ugyanolyan zavaró tényt: a Fülöp-szigeteken a májrák sokkal gyakoribb volt nem azoknál a gyermekeknél, akik több aflatoxint fogyasztottak, hanem olyan gazdag családok gyermekeitől, akik általában több fehérjét és különösen "minőségi" állatot fogyasztottak. Egy indiai tanulmány a fehérje-daganatok és az állati fehérje-rák kutatásairól a Fülöp-szigeteken megrázta a világomat. A több fehérje megakadályozza vagy rákot okoz?

A rejtély megoldásának egyik lehetséges kulcsa az OSF volt, egy csodálatos enzim, amely szerepet játszik mind a májrák aflatoxin általi elindításában, mind pedig a szervezetből történő kiválasztásában. Mi történik? Felgyorsítja-e az étrendi fehérje az aflatoxin OSF átalakulását nem mérgező vízoldható származékokká? Vagy aktiválja az aflatoxint, szörnyű rákkeltő metabolitokat hozva létre? Vagy mindkettő?

Úgy éreztük, hogy egyre közelebb állunk az aflatoxin által kiváltott májrák semlegesítéséhez vagy stimulálásához, és elméletünk szerint az OSF kulcsfontosságú tényező lehet a rák kiváltásában és leállításában, nemcsak a májban, de esetleg más szövetekben is..

A fehérje ezen paradox hatása arra az okra utalt, amelyet később megtaláltunk:

Az OSF reagál a szokásos ételekre. Egyes ételek rendkívül hatékony rák elleni harcgéppé teszik, míg mások rákkeltő melléktermékeket állítanak elő.

Annak megértéséhez, hogy ez hogyan lehetséges, általános szinten kellett tanulmányozni a táplálkozást és annak enzimekre gyakorolt ​​hatását. Nem csak az OPA-aflatoxin paradoxont ​​oldottuk meg, hanem azt is láttuk, hogy a táplálkozás-csökkentők nem képesek kezelni ezt a kérdést, ezért hiányzik a rák elleni küzdelem leghatékonyabb karja..

Egészséges ételek: Az egészséges táplálkozás mítoszainak elvetése / Colin Campbell
Howard Jacobson közreműködésével. - M.: Mann, Ivanov és Ferber, 2014.
Közzétéve a kiadó engedélyével.

A földimogyoró segíthet a rák megelőzésében

A földimogyoró egy jól ismert dió, amelynek ízét sokan ismerik gyermekkoruktól kezdve. Magas a tápértéke, sok vitamint, tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz. És ez nem minden pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek a földimogyorónak vannak, ez a növényi termék véd az onkológiai betegségek kialakulásától. Ez a minőség nem is olyan régen derült ki, de számos tanulmány és kísérlet megerősítette..

Földimogyoró összetétele

A földimogyoró sok fehérjét, telítetlen zsírokat, rostot tartalmaz, ezek az összetevők sokáig teltségérzetet nyújtanak. A fehérjék, zsírok, szénhidrátok százaléka így néz ki - 35/50 / 10-15%.

Ezenkívül a földimogyoró más, ugyanolyan fontos összetevőkön alapul:

  • Különböző vitaminok - B1, B2, B4, B5, B9, C, E, H, PP.
  • Ásványi elemek - kalcium, vas, mangán, kálium, foszfor, fluor, szelén, magnézium, szilícium, réz.
  • Telítetlen zsírsavak - arachidonsav és linolsav.
  • Folsav és niacin.
  • Polifenolok.

A földimogyoró 100 gramm kalóriatartalma 550 kcal.

A magas tápérték és a gazdag összetétel miatt ez a növényi termék igazi kincs. Óriási előnyökkel jár a szervezet számára. És nem is olyan régen kiderült rákellenes tulajdonságai..

A földimogyoró valóban megakadályozza a rákot?

A földimogyorót ajánlatos beépíteni a különféle onkológiai betegségek megelőző terápiájába. A bab fitoszterineket tartalmaz, amelyek erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Különösen alkalmazzák emlőrák, vastagbélrák és prosztatarák kezelésében..

A földimogyoró és különféle ételek rendszeres fogyasztása és hozzáadása gátolja a rákos sejtek növekedését a nőkben a vastagbél és a végbél onkológiai folyamata során. Ezenkívül a bab maximálisan védi a bőrt a jóindulatú és rosszindulatú daganatok megjelenésétől. A telítetlen zsírok, az E-vitamin jelenlétének köszönhetően a földimogyoró megvédi a bőrt az ultraibolya sugarak káros hatásaitól.

A diófélék segítenek csökkenteni a prosztatarákos férfiak halálozási kockázatát, ennek a szervnek a rákját tartják a második legveszélyesebbnek az Egyesült Államokban. Ezt a Harvard Medical School tudósai bebizonyították. 26 éven át tartó megfigyelés alatt azoknál a férfiaknál, akik diót fogyasztottak legalább hetente ötször, a rák kialakulásának kockázata 30% -kal csökkent.

Ráktermékek

Rendeljen bizonyos rákellenes ételeket, amelyek segítenek megállítani a patológia növekedését és megakadályozni az áttétek előfordulását. Ide tartoznak a vörös zöldségek és gyümölcsök, a szemek, a diófélék és a sovány hal. Ez az étel nagyszámú rákellenes sejtet tartalmaz. Ezért a helyes étrend még a betegség súlyos eseteiben is segít megbirkózni a betegséggel..

Segíthet-e az étel a rákban??

Onkológusok szerint a jó táplálkozás 40% -kal csökkentheti a rákos megbetegedéseket

A rákellenes étrendnek csak természetes termékeket kell tartalmaznia peszticidek nélkül. Segítenek a rákos megbetegedések kialakulásához hozzájáruló rákkeltők elleni küzdelemben. Ezt a hatást az élelmiszerek antioxidáns tartalma okozza. Ezek a nyomelemek segítenek csökkenteni a szervezet savas környezetét. Tanulmányok kimutatták, hogy az alkáli szint emelkedik a rák progressziója során. Ha egy személy több ételt fogyaszt antioxidánsokkal, akkor a rákos sejtek lassabban növekednek..

A rákos megbetegedések elkerülése érdekében ajánlott a következő elemeket használni:

  • A, C, E vitaminok;
  • szelén;
  • réz;
  • enzimek;
  • cink-.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Egészséges étel

Az orvosok javasolják a megfelelő táplálkozás betartását, függetlenül az onkológia stádiumától és típusától. Ez elősegíti az anyagcserét, felgyorsítja az egészséges sejtek regenerálódását és növeli a súlyt. Az olyan ételek, mint a gránátalma, a málna vagy az áfonya, megelőzhetik és megszabadulhatnak a rákkeltő anyagtól. A zöld teának köszönhetően megvédheti az egészséges szöveteket a ráktól. A klorofillt, antoionidokat és karotinoidokat tartalmazó ételek elpusztítják a rákos sejteket és segítenek megakadályozni az áttéteket.

Ezeket az ételeket kell fogyasztania:

  • kakaó;
  • étcsokoládé;
  • dió;
  • fehér káposzta vagy karfiol;
  • szója;
  • bab;
  • ribizli;
  • Áfonya;
  • homoktövis.

Célszerű nem enni ilyen ételeket:

  • hasábburgonya;
  • kolbászok;
  • zöldségek peszticidekkel;
  • pácolt vagy konzerv húsok;
  • fehér liszt;
  • alkohol;
  • lúgos ételek;
  • növényi olaj.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Zöldségek rák ellen

Úgy gondolják, hogy a vörös színű ételek segítenek legyőzni a rákot. Például a likopint tartalmazó paradicsom segít csökkenteni a rák kockázatát. Ebbe a csoportba tartozik a pirospaprika, a répa és a retek. Ezek a rákos sejteket elpusztító és az immunitást erősítő termékek különösen azok számára hasznosak, akik prosztata-, mell- vagy petefészekrákot gyanítanak. A zöldségek, például az avokádó vagy az olajbogyó megvédik a testet a magas savas szintektől. A gombákat az immunrendszer megerősítésére használják, amely segít a rák patológiájának leküzdésében..

Ha egy személy genetikai hajlamú az onkológiára, akkor célszerű káposztát (fehér káposztát, karfiolt vagy brokkolit) enni. Szulforofán nevű antioxidánsokat tartalmaz. Korai stádiumban megakadályozzák a rákos sejtek szaporodását. Hasznos a káposzta levét inni. Használat előtt azonban hűtőszekrényben kell tartani, hogy megszabaduljon az émelyítő anyagtól..

Bogyók és gyümölcsök

A paradicsomhoz hasonlóan a vörös ételek is hasznosak a likopinnal történő rák megelőzésében: gránátalma, cseresznye, alma, málna. A szőlőt külön veszik ki. Resveratrolt tartalmaz. Ezek olyan anyagok, amelyek megakadályozzák az egészséges sejtek pusztulását a testben. És bár az alkoholfogyasztás nemkívánatos a rák esetében, a rákellenes étrend 50 gramm száraz vörösbort tesz lehetővé házi szőlőből. Ez segít megállítani az onkológia fejlődését..

Állati termékek

A súlyos rákban szenvedőknek ajánlott sovány, száraz halat fogyasztani. A magas omega-3 tartalom miatt megállítja a szervezetben a rosszindulatú rákos sejtek és áttétek kialakulását. De tanácsos kizárni az étrendből egy zsíros húst és halat. Ez a rák elleni küzdelemben gazdag étel koleszterinben gazdag, ami káros lehet az egészségre. Különösen rossz az emlőrákban szenvedő nők számára.

Dió az onkológiához

A rákellenes étrendnek feltétlenül tartalmaznia kell az ilyen ételeket, mivel ezek tartalmaznak E-vitamint. A tokoferol és tokotrienol nyomelemeket szállítja a szervezetbe. Csökkentik a lúgos szintet. A dió és a mogyoró eluggsavat tartalmaz. Ez az elem képes megállítani a rosszindulatú sejtek növekedését és terjedését a betegség korai szakaszában. A mandula cianidszerű anyagokat tartalmaz, amelyek elpusztítják a rákos sejteket.

Gabonafélék és magvak

A rákellenes étrendnek tartalmaznia kell nagy mennyiségű rizst, hajdina, zabpehely vagy búzadara. Ezek az ételek sok rákellenes sejtet tartalmaznak. A gabonafélék segítenek megőrizni az immunitást, helyreállítani az egészséges testszöveteket. És ezek is olyan termékek, amelyek lassítják a bél patológiájának kialakulását. A tök, a len és a szezámmag lignánt tartalmaz. Ezek az anyagok megakadályozzák az ösztrogén növekedését (ez az elem hozzájárul a rák előrehaladásához).